厨房成室内污染“沦陷区”解决油烟超标亟不可待

 智能机器人     |      2019-08-23 15:36

  厨房暗藏三大“杀手”,油烟PM2.5占据首位。PM2.5污染已经由室外转向了室内,皮肤、呼吸道健康受威胁,甚至会引发癌变。如何预◆■防厨房油烟,

  “你以为在家做饭就能远离疾病了吗?其实看似干净的厨房却暗藏三大危险的杀手”近日,一条“厨房里的三大★▽…◇致病源”的微博在网上走红,微博不但指明油烟、一氧化碳和氮氧化物为三大健康杀手,而且还引发了新一轮的厨房健康讨论潮。

  无独有▼▼△▪▲□△▽●▽●偶,不久前一条“PM2.5可导致孕妇流产”的,立即被数百家网站转载,并引发了众多准妈妈们的恐慌。尽管这条消息终被证实为媒体误读,但这还是刺激了人们敏感的健康神经。

  一直以来,有关PM2.5的话题始终未停歇过,甚至PM2.5污染由室外转向了室内,尤其是炒菜时产生的油烟使得厨房成为了室内PM2.5污染重地。织对厨房▲●…△中使用的蒸、煮、炸、炒这4种方式进•☆■▲行监测,发现炒菜5分钟后,厨房PM2.5就会飙升近20倍。

  炒◇…=▲菜●产生的油烟的确会导致PM2.5提升,并影响人们的身体健康。每天下厨做饭,不但皮肤开始▪•★变得油腻粗糙,而且自己的哮喘发病率也越来越高。

  厨房油烟PM2.5到底毒在哪里?仅仅是对皮肤和呼吸道有影响吗?恐怕很少有人能给出一个科学、全面的解★◇▽▼•释。

  “PM2.5是指大气中直径◆●△▼●小于或等于2.5微米的颗粒物,也称为可入肺颗粒物。它的直径还不到人的头发丝粗细的1/20。与较粗的大气颗粒物相比,PM2.5粒径小,富含大量的有毒、有害物质且在大气中的停留时间长、输送距离远,因而对人体健康和大气环境质量的影响更大。被吸入人体后会直接进入支气管,干扰肺部的气体交换,引发★-●=•▽包括哮喘、支气管炎和心血管病等方面的疾病。”医疗界专家在谈到雾霾危害时表示。

  认准质◇=△▪▲□◁▲量和品牌,选择合适▽•●◆的抽油烟机与空气净化器等设备,是减少厨房油烟危害的重要途径。“当然,单纯的改善环境,更换吸厨房油烟净化器等设备并不是杜绝室内PM2.5超标的办法。在日常生活中保持合理的饮食◆◁•习惯,减少油炸、煎炒至关重要。”业内专家建议,用户多选择蒸煮的方式进行烹饪,才能从根本上降低PM2.5的产生。

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